บันทึกอนุทินครั้งที่15
วิชา การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย
อาจารย์ จินตนา สุขสำราญ
วันอังที่ 25พฤจิกายน 2557
สัปดาห์นี้เพื่อนๆได้ออกมานําเสนอบทความและวิวิจัยที่นําเสนอค้างจากอาทิตย์ที่แล้ว
และวันนี้ดิฉันก็ได้ออกมานําเสนอ บทความโทรทัศน์ครู เรื่องสารอาหารในชีวิตประจําวัน โดยมีการทด
ลอง ดังนี้ โดยที่ครูมีแกงส้มมาให้เด็กๆแต่ล่ะกลุ่ม โดยใช้คําถามกับเด็กๆว่า เด็กรู้ไหมค่ะว่าในแกงส้มนี้มี
กรด มีด่าง ในแกงส้มหรือเปล่าแล้วคุณครูก็ให้เด็กๆ ทดลอง ให้เอากระดาษจุ่มลงไปในแกงส้มถ้า
กระดาษเปลี่ยนสี แสดงว่า ในแกงส้มถ้วยนี้มีกรด โดยครูกับเด็กร่วมกันสรุปโดย ครูพูดว่าเด็กๆค่ะที่กระ
ดาษเปลี่ยนสีเพราะในแกงส้มถ้วยนี้ มีกรด ซึ่งกรดมาจากน้ำมะนาว และน้ำมะขาม การที่ครูจัดกิจกรรมนี้
เพราะอยากให้เด็กเห็นคุณค่าในตัวเอง
บทความนี้มาจาก ดร.ศศิธร เขียวกอ โรงเรียนพยาไทย
กิจกรรมต่อมาคือการทําขนมวาฟเฟิล
เรื่องปรุง
- ไข่ไก่
- เนย
- แป้งวาฟเฟิล
- น้ำเปล่า
เทแป้งวาฟเฟิลลงภาชะแล้วใส่ไข่ไก่ลงไป คนให้เข้ากันใส่นํ้าเปล่าลงไปแล้วตามด้วยเนย
จากนั้นก็ตีแป้งให้เข้ากันจากนั้นก็ นำแป้งที่ตีให้เข้ากันกันมาเทลงเครื่องทําวาฟเฟิล จากนั้นรอ
ให้สุกแล้วนําออกมา
การประเมินผล
ประเมินตนเอง = ตั้งใจฟังเพื่อนนำเสนองานและฟังอาจารย์ชี้แนะเพิ่มเติมและตั้งใจนำเสนอบทความแต่งกายสุภาพ
ประเมินเพื่อน= เพื่อนๆตั้งใจนวจัยและบทความอย่างตั้งใจอาจจะมีเสียงดังบ้างในบางครั้ง
ประเมินอาจารย์ = อาจายร์ชี้แนะเพิ่มเติมจากที่เพื่อนๆนำเสนอวิจัยและบทความให้เราเข้าใจ
มากขึ้นและเข้าใจง่ายกว่าเดิม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น